はしご

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生ハムの焼きそば。950円。
焼きそば。
これが食べたくて働いているようなものです。




最近、はしごに目覚めました。

上るほうではなく、歩き回る方。
平たく言えば、何件も酒を求めて歩き回ることですかね。
なんで「はしご」って言うんだろう?むしろ「綱渡り」の方がしっくりくるような気もしますが…。
それはさておき。
はしご酒は、危険だし何よりも財力が必要なので、ほとんどしてなかったのですが、周りにいいお店が増えてきた、というのがきっかけで寝た子を起こしてしまいました。

いいですね。

寒さが酔いをほんのり醒まし、また次のお店でほんのり酔い。
それの繰り返しの結果は、増えた体重と減ったおこづかい。
# by muraccho0315 | 2009-10-24 18:22 | プライベート

収穫!!


収穫!!_d0014133_22182526.jpg
今週の水曜、行って来ました。
長野、塩尻にある「メルシャン」さんの畑。
その名も「桔梗が原」の畑に行って、収穫体験をしてきました。
ここではメルロ種を作っていて、黒々とんまあ美味しそうなぶどうがわさわさ。
一粒頂いてみると・・・
甘い。
生食用に負けないくらい甘いです。
あまりにも美味しいのでもりもり食べそうになるくらいでした。



収穫!!_d0014133_22271224.jpg
大体これで10キロくらいです。
ぶどうを樹から切り離して、つぶれてしまった実を取り除いて、このハコへ。
うーん、これからワインになるのね、あなた達・・・



収穫!!_d0014133_22285787.jpg
しぼりとったぶどう粕。
コレからサラに絞り、蒸留するとグラッパになります。
この時点でぶどうの香りが、お酒のように変わっていました。



収穫!!_d0014133_2231949.jpg
赤ワインは皮も一緒に発酵させるんですが、その時に漬けこむ皮もチェック。
品質にこだわっているワイナリーのみなさんの意気込みが伝わってきます。




この後はゆっくり発酵。
メルシャンさんでは「育成」という言葉を使って、ワインを育てていきます。

10月の秋晴れの日。
まさに自然の恵みを満喫した1日でした。
もちろん、帰りのバスでは桔梗が原メルロを頂きながら、帰路につきました。

・お知らせ
28日「日本酒の会」
20時より。
会費は4.500円。
まだご予約は受け付けてますよ。
直接お店までお願いします。
# by muraccho0315 | 2009-10-16 22:18 | あつまりのこと

自由が丘女神祭り

自由が丘女神祭り_d0014133_1242722.jpg

始まりました!
あつまりもヒロストリート出店にて、共同出店。
アネックス、本店共に営業してます。
# by muraccho0315 | 2009-10-11 12:42 | プライベート

3連休はやってますよ

明日から3連休。
さしずめ「ブロンズウィーク」ですかね。
自由が丘は1年で一番大きなお祭「女神祭」が始まります。
あつまり、日曜はお休みなんですが頑張ってN店長、お店を開けるようです。
もちろん恒例になりつつある、ムラッチョ横の「アネックス」も営業(11.12のみ)。
お天気がいい様なので青空の下、ワインなんて外国のようです。


そうそう、なんとあつまり、雑誌に掲載されてます。
アノ界隈のお店はけっこう出ていて
「アヤシイ雰囲気の路地だなあ・・・」
と、気になっていた人にはいいきっかけになればなあ、なんて思ってます。
マスターもいつもよりも仕込してます。
N店長もなんだかそわそわしてます。


3連休はやってますよ_d0014133_10342064.jpg
スペシャルメニュー、ナストマトチーズ焼き。
特別に無理言ってしまいました。
「ナスとトマトをチーズで焼いたものが食べたい!!どうしても食べたい!!!」
と懇願したらマスターが作ってくれました。
1年に一回、あるかないかのやさしさでした(笑)。





28日は「日本酒の会」。
20時より、会費は4,500円(お料理付き)。
参加希望の方はお店まで。
今回のテーマは福井のお酒「黒龍」です。
# by muraccho0315 | 2009-10-09 10:34 | あつまりのこと

すごい!

すごい!_d0014133_16123542.jpg

豚ホホ肉と野菜のゆっくり煮。750円。
ポトフのような味わい。
優しいお母さんのようですね。



今日は近所のお店の方に酒屋さんを紹介してもらいました。
新しい酒屋さんに行くのはなんとも楽しいです。
「お、こんなのもある!」
と興奮していると、誰もが先を争って買っていくものがありました。
限定の焼酎なんですが
「なんと!これは買わなくてはいけないのでは?」
と、鼻息荒くフンフンいってついつい衝動買いしたり。
いい経験でした。
その近くのおいしい中華にも行ったのですが(それがメイン?)、いやー、四人なのになぜか五人前の量。モリモリ食べ、さすがにお腹一杯…なのですが、最後にUちゃんが一言。
「あ、タコ焼きやさんだ」
若いって素晴らしい。


今月はやります、「日本酒の会」。
28日、20時より。
テーマは「黒龍」。
会費は4.500円。
ご予約はお店まで。
0337241199
# by muraccho0315 | 2009-10-07 16:12 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり        食堂ムラッチョ、インスタグラム開始。  muraccho1007i                  目黒区自由が丘2ー14ー19 2階          03ー3724ー1199        18:00ー01:00 日.月休


by muraccho0315

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お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

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「たちのみ あつまり」

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