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大阪こてこてツアー③

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大阪こてこてツアー最終日は、なんば~法善寺横丁へ。

…のはずが、軽く食べようと立ち寄った阪神百貨店「スナックパーク」にてイカ焼きを買い、うどん汁+中華麺のえきそばを買い、天ぷらを買ってみたら宴会になりました。

ビールをお供にぐびぐび、もぐもぐ。
色が茶色いものしかないけど、まあいいか。

そのあとはついでに阪急百貨店をのぞいてみたら。

デパ地下の食べ物、飲み物がその場で食べられる!

しかも生ビールスタンドも二つある!!

で、缶詰のだし巻き玉子、魚そうめん(魚のすり身を麺状にしたもの)、コロッケをむしゃむしゃ、グラスわインコーナーでワインをぐびり。

ビールもぐびぐび。

あれ?けっこういい時間になっていました。

で、本来の目的地なんばへ。

法善寺横丁は趣があり、なんばは人と串カツ、たこ焼きやさんがたくさん。

で、最後にお土産を買いながらスナックパークリターン。

はも落としを食べて関西を満喫。

はも、安いしおいしい。
生臭くない。
関西では日常の魚なんですね。
スーパーでもだいたい売っていたし、たいがいのお店でもメニューに載っています。

三日間、食べた生野菜は紅しょうがくらいかもしれませんが、いろいろなことが本当に勉強になりました。

おおきに、大阪!
by muraccho0315 | 2019-07-20 11:14 | プライベート

大阪こてこてツアー②

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大阪こてこてツアー、二日目は京都へ日帰り。

主に祇園周辺~マスター学生時代の名残をめぐる旅。

まずは八坂神社へお参り。
噂には聞いてましたが、外国人観光客がたくさん。

学生時代には高くて入れなかった新京極の定食やさんに行ってみると、なんと90年以上商売を続けているそうです。

思う存分に堪能。

ついでに錦市場をちょっと覗いてみました。

夜は行きたかった中華やさんへ。

肉団子、クラゲの酢の物、春巻き(関西は卵の皮で包んで揚げてます)、ピータン、鶏肉と卵のふわふわ炒め、冷麺。

安いし何よりも、おいしい。

お酢の使い方が上手。

最後は京都タワーと一緒にはいチーズ。

堪能。
by muraccho0315 | 2019-07-16 16:36 | プライベート

大阪こてこてツアー①

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マスター、お店を出してから初の4連休、大阪こてこてツアーに行ってきました。

駅弁は博多から乗ってきた(らしい)やまや明太子のせ、すき焼き弁当。
寝過ごすと博多まで行ってしまうから要注意やで。

で、無事に到着。
いきなり梅田駅「松葉総本店」にて串揚げとビール。

大阪に来ても立ち飲み。
よほど立ち飲みが好きなんですね。


夜はマスターご家族でこてこてお好み鉄板焼。

うまい!
あれだけ混ぜても味が全部違う!
あれだけこてこてでも、飽きずに食べられる!

焼きそばには「油かす」という、カリカリのホルモンみたいなものが入っていてまた味を膨らませます。

そして何よりもアサヒビール大国、大阪。
アサヒビール天国。

すっきり軽い。
東京で飲むよりおいしく感じます。

宿泊はあこがれだったリーガロイヤル大阪。

ぐっすり眠れました。
by muraccho0315 | 2019-07-12 10:33 | プライベート

連休明け

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マスター、連休最終日はビアガーデンでリフレッシュ。

あつまりは11(木)から通常営業です。

お待ちしております。
by muraccho0315 | 2019-07-11 00:34 | プライベート

お知らせ

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マカロニチーズ。390円。
シンプルだけどたまに食べたくなる味。



あつまり、7(日)~10(水)までお休みします。

今日6(土)は早じまいの予定です。
よろしくお願いします。
by muraccho0315 | 2019-07-06 15:32 | プライベート

ありがとう

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カフェバスムラッチョ、先月に営業終わり、徐々に撤収作業中。

中身がなくなると、すっきりとした感じになってまたイメージが違います。

しみじみしながら拭き掃除。

柱の傷はおととしの~、ではないですがいろんな想い出を刻み込んだバス、ありがとう。
by muraccho0315 | 2019-07-04 21:56 | プライベート

うめっぴ

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梅干し用の完熟梅を塩漬けしました。

今年は6キロ。

無事に梅酢が上がってくれよ、と名前を「うめっぴ」と名付け、可愛がっていこうと思います。

なぜ「うめっぴ」なのか。

梅の入った段ボールに、梅のキャラクター「うめっぴ」が描かれていたので…。

あとは赤じそを塩揉みして、漬け込んで、梅雨が明けたら土用干し。

手間はかかりますが、塩だけのしょっぱい梅干しが食べれると思えばこそ、です。
by muraccho0315 | 2019-06-26 15:27 | プライベート

じめじめ

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ミニ鉄板焼より、はかた地鶏。550円。

ジューシーかつ皮は旨みたっぷり。
それでいてくどくない。

冬の時期、家ではお鍋に入れたりしますが、あつまりではカレーになってます。


6月は連休がない月ですが、この時期らしい低気圧も手伝って、なんだか街の勢いがトーンダウンしている気がします。

なんかこう、気持ちだけはで乗りきれないもやもや感。

こうなると梅雨明けが待ち遠しくなりますなあ。
by muraccho0315 | 2019-06-21 10:43 | プライベート

ラジオCMとお知らせ

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みょうが、酢醤油。200円。
みょうがはもの忘れしやすくなると言いますが、ほんまかいな。


この何年か、金鳥のラジオCMにハマってます。

今期も二種類あって、そのうち町田康が(黒い害虫)作家としてなりきって、悠然とインタビューを受けるバージョンが面白い。

ごはん食べている時間に必ず一度は流れますが、何かもう笑っちゃう。

ホームページで聴けるので、よければ一度はお試しあれ。

私が好きなバージョンは「コミュニケーション」です。

あつまり、18(火)19(水)は試飲会のため20時よりオープン。
ご留意くださいませ。
by muraccho0315 | 2019-06-18 07:44 | プライベート

職人と経営者

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最近読んだ本のなかで、日本酒の蔵元さんの構造変化について書いてある部分がありました。

日本酒の蔵元さんは本来経営者と生産者(この場合杜氏)が一致するわけではなく、あくまでも杜氏は大工の棟梁、職人集団。

だから経営者はどんなお酒を作りたい、と思っても最終的には杜氏の一存になりやすい。

最近、高齢化による杜氏の引退により、経営者が杜氏を兼ねる蔵元さんが増えて、なおかつ成功している…というお話。
(プレミアがつくものもあります)。

本来、できなかったから委託していた「造り」の部分を引き受ける。

国産ワインに関して言えば「ブドウ栽培」に置き換えられます。

今までは契約農家さんにお願いしていたブドウ栽培。
いまではワイナリーが栽培もやるところが増えています。

1から10まで携わりたい。こだわりたい。

日本のワインもブルゴーニュみたいに「工業製品」から「農作物」に変わりつつあるのでしょうか。
by muraccho0315 | 2019-06-17 15:02 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

看板やロゴの制作、承ります。

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目黒区 自由が丘 
2-14-19 2階
「たちのみ あつまり」

18:00-翌2:00 
03-3724-1199
日休み
muraccho1977@yahoo.co.jp
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・知り合いのおむすびやさん。
配達などやってますよ。
おむすび家とんじき            


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かなりためになる、写真も鮮やか、ぎずもさんのブログ。
ワンコイン的食べ歩き生活。

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