2018年 06月 22日 ( 1 )

やってきました

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梅雨になれば、梅の仕込みが始まります。

まずは自家用梅酒。

マスター、いそいそ梅酒を漬け込みます。

来週あたりには梅干しの仕込み。

手間や時間はかかりますが、そのぶん楽しみは増えますな。

だって、頑張って漬けたから遠慮せず食べれますから。

梅はえらい。

梅干しごはん、梅たたきで和えた野菜、梅肉ペーストにしたら冷しゃぶはお刺身、冷奴に。

梅酒の梅は、取り出したら味噌と一緒に梅味噌に。

クエン酸で疲れもとれます。
by muraccho0315 | 2018-06-22 23:08 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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