辞めるまでに飲んだワイン議事録
前にも職場のワインがほぼ入れ替えになって
そのことで私の退職時期が(パートですがね、所詮)ずれ込んだお話はしましたが。
さて、いざ並んで
「お客サマ、どうですか、いらはいいらはい」
となっても
「!!知らないワインがある・・・・あ、これもそれもあれもどれもうきー!」
となっていたのは、私でした。
んで、相方にご協力頂きまして
「辞めるまでに飲みたいワインを買ってこよう。」
となり、まずは第一回。
コート デュ ローヌ 「スピリット・オブ・ザ・ウッドコック」
いわゆる「ローヌのワイン」なんですが、実はもう少し狭い地域の名称も
名乗れる、自ら1ランク落としたという、なんかかっこいいワインです。
造り手はドメーヌ・ド・ロカリエール。ジョイントはあの名手、クリストフルの手がける「モルドレ」です。
何がすごいかというと、ワイン評論家のセラーには、この人の造るワインが常備されているそうです。
・・・・伝わりました??(汗)
味わいはというと、ここからは完全なる私見。
「イチゴのような酸味のある香りと、ほこりっぽい香り。若干樽のニュアンスもある。
味わいはとにかく熟したプルーンのような凝縮感と、舌の上にいつまでも残るコク。
決して渋みがないわけではないですが、それを隠すくらいの果実感。
一瞬カリフォルニアワインのようです。
フルボディ、しかも開けてから2時間でも味がへたらない。
これは、買いです。」
そのことで私の退職時期が(パートですがね、所詮)ずれ込んだお話はしましたが。
さて、いざ並んで
「お客サマ、どうですか、いらはいいらはい」
となっても
「!!知らないワインがある・・・・あ、これもそれもあれもどれもうきー!」
となっていたのは、私でした。
んで、相方にご協力頂きまして
「辞めるまでに飲みたいワインを買ってこよう。」
となり、まずは第一回。
コート デュ ローヌ 「スピリット・オブ・ザ・ウッドコック」
いわゆる「ローヌのワイン」なんですが、実はもう少し狭い地域の名称も
名乗れる、自ら1ランク落としたという、なんかかっこいいワインです。
造り手はドメーヌ・ド・ロカリエール。ジョイントはあの名手、クリストフルの手がける「モルドレ」です。
何がすごいかというと、ワイン評論家のセラーには、この人の造るワインが常備されているそうです。
・・・・伝わりました??(汗)
味わいはというと、ここからは完全なる私見。
「イチゴのような酸味のある香りと、ほこりっぽい香り。若干樽のニュアンスもある。
味わいはとにかく熟したプルーンのような凝縮感と、舌の上にいつまでも残るコク。
決して渋みがないわけではないですが、それを隠すくらいの果実感。
一瞬カリフォルニアワインのようです。
フルボディ、しかも開けてから2時間でも味がへたらない。
これは、買いです。」
by muraccho0315
| 2006-02-06 13:55
| お仕事
いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり 食堂ムラッチョ、インスタグラム開始。 muraccho1007i 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー01:00 日.月休
by muraccho0315
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お店のご紹介
フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。
2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。
看板やロゴの制作、承ります。
***********
目黒区 自由が丘
2-14-19 2階
「たちのみ あつまり」
18:00-翌2:00
03-3724-1199
日休み
muraccho1977@yahoo.co.jp
***********
・知り合いのおむすびやさん。
配達などやってますよ。
おむすび家とんじき
・・・・・・・・・・・・・・・
かなりためになる、写真も鮮やか、ぎずもさんのブログ。
・ワンコイン的食べ歩き生活。
・・・・・・・・・・・・・・・
・
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。
2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。
看板やロゴの制作、承ります。
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目黒区 自由が丘
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「たちのみ あつまり」
18:00-翌2:00
03-3724-1199
日休み
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