メニュー24

d0014133_9465078.jpg

「沖縄産・極太もずく」250円
新鮮きわまりない、極太の(市販のとは格が違いますよ)もずくを、あっさりと
三杯酢で。
千切りにしたきゅうりを添えてます。
歯ごたえが
「ざくざくざく・・・・・」
というくらい、立派なもずくですよー(^^)

これをちゅるっとやって、そして
冷えた缶ビールをごくっと。

たまらんですね。オリオンビール・・・という歌が流れてきそうな。
沖縄に、気持だけ移動できますよ(笑)
# by muraccho0315 | 2005-05-29 09:46 | menu

ちいさいはかわいい④

d0014133_16233170.jpg

これは「コーン」です。
そう、とうもろこし。
でもすごーくちいさいんです・・・

なんでも間引きしたものらしく、大きくならずにいるのですごく甘いとのこと(店長談)。
さっそく買ってみました。

切れ目を入れて、オーブンで焼く。
だんだん皮が焼けてきて、そしてなかの本体まで、じわじわ熱が入る。
そして、ついにその瞬間が!
かわいらしいベビーコーンが顔を覗かせました。
ひとつはそのまま、もう一つはお醤油をたらして。

とてもあまく、美味しかったです。
なんかさとうきびを食べている(しゃぶっている)時みたいな感覚でした。

ひげは軽く揚げて、サラダにトッピング。
そういえば、「鉄人」坂井もやってたなあ・・なんて思い出しながら。
# by muraccho0315 | 2005-05-28 16:23 | お仕事

メニュー23

d0014133_0244758.jpg

「カレイの竜田揚げ」  400円。
さっくりと揚げたカレイに、シママース(沖縄の塩)を一振り。
またはレモンでもおいしいですね。
カレイって、裁くのが5枚おろしなんですがけっこう簡単なんですよね。
丸で煮付けにしてもいいし、お刺身なんか贅沢。

うーん、これには冷えたスパークリング(スペインのカヴァ)を合わせて。
もしくは冷えたビールで、王道の組み合わせ。

たまりませんねえ・・・
# by muraccho0315 | 2005-05-28 00:24 | menu

次世代コンビニのいくところ

最近、特に目に付くようになってきた「次世代コンビニ」。
そうかそうか、もうおじちゃんは引退して息子が後を継ぐのね。
ということではなくて。
既存のチェーンが「新しいスタイルのコンビニ」を開発、出店しているんです。
・ローソン  百円ショップにのりだす
・スリーエフ  生鮮食品を3割増やしたマーケットスタイルのコンビニ「Qsマート」
・エーエム ピーエム  カフェスタイルのイートインコンビニ
などなど。
まあある意味利用客がすべて一巡して、あとは「立地」の勝負になってくるので、そこを
打破していこうというのは自然です。
だって土地は限られているけど、アイデアは枯れることはないし。

まあ競合して、その業界が豊かになってくるのはいいことです。

結局は消費者の利益・経営者の利益・生産者の利益が対等な感じだと
理想ですよね。
産直野菜を扱う
とかいいと思うんだけどなあ
# by muraccho0315 | 2005-05-27 15:22 | プライベート

決戦は金曜日☆(゜o゜(C=(-_-#

d0014133_14171632.jpg

ついにこの日がやってまいりました!
ファンの皆様には楽しみな日でしょうが、当事者達は静かに闘志を燃やしております!

そうです、ついにうちの八百屋の側に「競合店」がオープンいたしました!!!
うおーーーーーーー。

本日11時より、歩いて2分の所になんとも
「コンビニマーケット」
とうたいました次世代コンビニが華々しくオープン。
時間前にはパトカーが来て、交通整備をする騒動も。

まあ当店はのんびーりしたもので
「卵はあっちのほうが安い」
とか
「これはうちのほうがいい」
とか。まるで「我関せず」状態。

しかーし。
オープンしたとたん「値引きラッシュ!!」ですよ。わはは。
「キャベツ99円・バナナ99円・レタス79円」
と、爆発的に安くなっていきまして。それは買う人はうれしいですよ。これは。

もうこの商店街初めての人通りをみました(ほんと)。どこにこんなに人が
いるんだろう、と言うくらい人だかり。
テレビは来るわ、いやだわお化粧してないわとわめくレジ(私)いるわで。
ちなみに、この様子は本日の「ワールドビジネスサテライト」にて放映されるそうです。

いやー、何のかんのいって、めちゃ闘志メラメラじゃないですかあ・・・
# by muraccho0315 | 2005-05-27 14:17 | お仕事

髪を切る

今日は3ヶ月ぶりに美容院へ行ってきました(おいおい:)
そうなんです・・・私はあんまりあーいった「女の子らしい場所」が好きではないんですう。
(ToT)/~~~さよならーーーーーー

なんてことにならないように、行ってきたんです(怒)
んで、いつもお世話になっているのは「kakimoto arms」という美容室なんですが
ここはすごく気持ちいいですよ。
みなさん、気さくですし、きれいだし、飲み物もフリーだし。

そして、カットしてくれる人がみなさん、お上手(^^♪
私も一応、女の人らしくなったかなあ・・・というところまでお手入れしてくれますぞ。

そんで、感じたのは
「食材と・カットされる人って、似ている!!」という事実。
まず、丁寧に洗う(シャンプー)。
次にカット(カットやブロー)。
そして、仕上げに盛り付け(セット)。

ほれほれ、似てるでしょ?

なんて「バカ」なこと考えながら、やってもらいました・・・
# by muraccho0315 | 2005-05-26 21:33 | プライベート

メニュー22

d0014133_2038733.jpg

「空豆の土鍋ご飯」    400円
あつあつのおこげつきです。

軽く塩茹でしたそらまめと、ピカピカに炊き上がるご飯のマッチング。
もうこのままがいちばんおいしい!!という炊き上がりで、お一人づつお出しします。
(少しお時間がかかりますが・・)

おこげを少し残して、そこにあつーいほうじ茶をかけて、「おこげ茶漬け」にしても。

お酒のあとにはたまらないシメですねえ・・・・

これには、もうお茶にしておきましょうか。
でももう一杯、飲みたいなあ・・・

そんなときは、熱燗でくーーーーーっとしめましょう。
終わればいいのですが・・・・(笑)
# by muraccho0315 | 2005-05-26 20:38 | menu


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


by muraccho0315

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

看板やロゴの制作、承ります。

***********
目黒区 自由が丘 
2-14-19 2階
「たちのみ あつまり」

18:00-翌2:00 
03-3724-1199
日休み
muraccho1977@yahoo.co.jp
***********

・知り合いのおむすびやさん。
配達などやってますよ。
おむすび家とんじき            


・・・・・・・・・・・・・・・
かなりためになる、写真も鮮やか、ぎずもさんのブログ。
ワンコイン的食べ歩き生活。

・・・・・・・・・・・・・・・

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル