はこのなか

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はこ。
いわゆる設計図です。
お店を作るには、まず設計図ありき。

そんでもって、理想の広さ(10坪)で、何パターンか書いているところです。

それがまた、難しいこと(^_^;)
プロの人に言わせれば
「そんな朝飯前のことに時間かけている余裕あるの?」
と言われそうですが(なんとでも言ってください・・・)
私たちは
「一般人ですから」

と、開き直ったところでぱぱっと図面が引けているわけでもないし。
そうしてせこせこやっているんです。

あの美大生の「長椅子君」がちょこん、と並ぶ姿を想像しながら。
# by muraccho0315 | 2005-05-16 19:57 | お仕事

生まれて始めて物語

今から私の人生史上
「初」
の、お仕事に行ってきます。

自分の名前でやる、初めての仕事です。
今までは「どこそこの・・・」という冠詞がついていましたが、今回は
そうではなく、個人としてのお仕事です。

うう、緊張・・・・・・
はっきりいって「緊張してますからーー」

そのために昨日はお酒も飲まず、早く寝て、今日は早く起きて。

どうなるか、また夜の記事にてご報告。
# by muraccho0315 | 2005-05-16 13:36 | お仕事

言葉

言葉にして伝えること。
最近よく考えるテーマです。

例えば、自分が伝えたいなあ・・・と思ったことは、100パーセント正直な
気持ち。もしくは100に限りなく近い状態。

でも、言葉にして出てきたらそれはどこまで100に近い「気持ち」なんだろう。

今日、ある人にとても伝えたいことがあって。
でも、それは私のなかで20も伝わらなかった。
かえってメールの方が伝わったりする。

うちで出すお料理や、おさけによって
一体どれくらい、私たちが伝えたいことはかなうのだろうか。
「スローフード」
という概念。それがどこまで表現できるのでしょう。

何かを造る人は
きっと正直なほど、いい。

そんなことを想いながら、今日伝えたかったことを思い起こして
頭のなかで箇条書きにしてみる。
うーーーん、もどかしい・・・
# by muraccho0315 | 2005-05-16 00:30 | プライベート

春ボジョレー

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この間の休みに買ってきたワインです。
「ルイ テッド ボジョレー 2004」

いわゆるボジョレー地区で造られているワインです。
もう少しランクが上になると「ヴィラージュ」という名前になったり、村名がついたりします。

この造り手さんはけっこう古くからの歴史を持っていて、この独特の瓶のかたちも、昔の
復刻版です。
その当時は「計り売り」が主流(今もですが)で、フランスの人たちにとって
ボジョレーとは「安酒」のイメージが強く残っているみたいですね。

そんなイメージのお酒を日本で大ブレークさせたのは「ジョルジュ デュブッフ」という
おじいちゃん。
サントリーの輸入している造り手さんですが(お花のかわいいラベルでおなじみ)、最近
電車のなかで
「春ボジョレー」
として、広告を打ってましたね。たしか母の日の週です。
確かにヌーボーよりも、この時期にリリースされているものは、味わいは落ち着いていて、香りも香水のようにきつくなく穏やかになっていて、お食事にすごくあわせやすいワインでした。

そうなんです。
ボジョレーって、すごく使い勝手のいいワインなんです。
味わいも初心者から、のんでいる方まで納得できる品質ですし、あとは軽く冷やして飲むとおいしいので
オールシーズンいける赤ワインですから。(夏はおもたーい赤はちょっと・・・・)

安酒でも、日常にとけ込めなければ売れませんよね。
それはあらゆる商品に対して言えることなんです。きっと。逆もまたしかり。
# by muraccho0315 | 2005-05-15 16:40 | プライベート

はじまりはここから②

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先週の「ミッフィー展」に行ったとき。
やはりみなさんと同じようにグッズを買い込んだワタシ。

このポストカードは、初期のうさこちゃんです。
なんか、フォルムも顔も違いますよね。
素朴というか、なんか生まれたてという印象を受けました。

漫画とかも初めと最後のほうのキャラクターの絵が変わってきたりしますが、
うちのあつまりも例外でなく。
なんかホント「酒飲み」のためのあつまりになっていきました。

今、こう考えていること。
今、作っているコンセプト。

すこしずつ、いろんな人たちの意思、夢がはいってきて
いい方向に変わっていけるフットワークを忘れないでいたいなあ。
うちの相方は、自然にそれができるけど(唯一の特技?)
ワタシは頑固だからなあ・・・
# by muraccho0315 | 2005-05-15 13:32 | プライベート

これはもう(ToT)

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毎月やっているあつまりの、豪華バージョンがありました。
一応5月で終了するんですが、その記念すべき第一回めにいらした、んもう
「神様」
みたいな人がいます(本当に神様に思えましたよ)。
ということでその方をここでは便宜上「神様」としました。

その方は、2回ほどお越し下さいました。
しかも、絵を描くんです。
お召し上がりになるまえに
「ちょっとまったああーーーー」
とばかりに筆を執りだし
「シャシャシャ!!」
とそれは見事にデッサンをするんです。

そんな優しい絵が、うちの相方はすごく好きでして。
お店を出す前のプレゼンに、ぜひお料理のイメージを描いてもらいたいなんて
言っていたところ。

「神様」から、なんのご褒美か、うちのお料理のデッサン集が届きました!
ひえーーー、どないしよ。
だって、どうお返ししていいものか・・・
必ず試食会にお呼びいたします。神様。
# by muraccho0315 | 2005-05-14 23:43 | プライベート

なんて事だ・・・

ちなみに、前回の記事。

なんと100件目でしたあ(^0^)
記念すべき記事なのになぜ「高菜」の事を・・・くう、くやしい。

これからも果てしなく記事をあげていきますので。
始めてちょうど50日くらい。
なんか、あっというまだったなあ・・・

しみじみ。
# by muraccho0315 | 2005-05-14 15:03 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


by muraccho0315

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お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

看板やロゴの制作、承ります。

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「たちのみ あつまり」

18:00-翌2:00 
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muraccho1977@yahoo.co.jp
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Ciao! Caffe bus muraccio


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