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第30回ワイン会

先日の24日はワイン会で貸切。
こちらで事前告知せず、ご迷惑をおかけしましたお客様もいらっしゃると思いますので
この場を借りて、お詫び申し上げます。
今後は貸切や特別営業の際はこちらのブログにて告知致しますので、ご容赦願います。


さて。
ワイン会は30回を数えました。
いやー、早いです。
なんだか歳をとるとあっというまです。
今回は「ボルドー特集」。
気をとりなおしていきましょう。

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・ACメドック(コーディエ社)05
「普通に飲むとこれなんだろうなあ」

・ACグラーヴ(デュウルト社)04
「青っぽい香りとバランスの良さ」

・ACフロンサック(ムエックス)99
「見つけたら買ってください」と先生に言わしめた一本。

・ACサンテミリオン(ムエックス)05
「うーん、これは好きな味なんだけどなあ、今日は埋もれちゃったねえ」

・ACポムロル(ムエックス)04
「最後はコレで落ち着きますなあ」

目玉ワインで
・シャトー ジスクール07
・シャトー セルタン マルセル03

今回はシニアソムリエの先生つきのワイン会。
満員御礼で、大盛況。
皆様勉強熱心で、それはもうワインも15本開きました。
なんともはや。

次回は5月を予定しております。
N店長にリクエストを受け付けておりますので、そちらもぜひ。
by muraccho0315 | 2010-03-26 22:13 | あつまりのこと

花見

そろそろアノ時期がやってまいりますね。

花見。

私も相方も花粉症なので、外でじっとしているということは
「花粉の脅威に自らをさらしているようなもので、まさに苦行!!」
と、口を真一文字に結んで念仏を唱える・・・、とまではいきませんが
「外で酒のまんでもいいべ」
なんてことになりそうですよね、普通は。
しかし、相方はドMなんでしょうか。
桜の下で酒を飲みたがる癖があります。
あとは酒を飲むと酔っ払う癖も。
そして飲みすぎるとラーメンを食べたがる癖も。
つい最近も
「さくらまいちるなかにかきわけたかみのあまいかおりとんでくる・・・」
と、おそらくケツメイシの歌を
「*‘*_><_!”$&(HBVBKP*・・・」
と楽しそうに口ずさんでおりました。

なぜ、寒い思いまでして。
なぜ、飲むのでしょう。

日本人には桜を特別な植物と思う、そういう遺伝子があるのでしょうね。

あつまり「花見プラッター」やってます。
4名様くらいの大きさで、3.500円。
予約はお店まで。
03-3724-1199

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シンプルなトマトソースのヤキソバ。800円。
こういう定番のものはいつ食べてもほっとしますね。


24日はワイン会の為、貸し切り営業となります。
予約はおかげさまで満員となりましたので、〆きらせていただきます。
よろしくご確認下さい。
by muraccho0315 | 2010-03-18 09:42 | あつまりのこと

サラバ北陸・能登

春のダイヤ改正で金沢ー上野間のブルートレイン「北陸」「能登」がラストランを
迎えましたね。
うちにミニチュアがあるので、一緒に走らせてみました。
テレビの中継で、金沢駅を発車する電車。
多くの歓声とフラッシュ、そして惜別の思いを込めて送り出されました。

がたんがたん・・・
電車って、その去り行く姿が哀愁を感じさせます。
入線してくるあの堂々たる姿もいいですが、去り行くあの後姿が
「・・・ううう・・・なんとも去りがたいですなあ・・・」
と、日本酒や冷凍みかんを片手に見送りたいです。

ブルートレイン。
東京タワーと並ぶ、昭和の勇姿。

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自家製ハム3種。650円。
・チキンハム
・生ハム
・ロースハム

ハムハム。








24日はワイン会「ボルドー」。
そろそろ予約が満杯になりつつあります。
どうしても、という方はお店にお問い合わせください。
03-3724-1199

花見プラッター、3500円で受け付けております。
こちらはお花が咲き終わるまで。
ケータリングもやっておりますので、歓送迎会などにご利用下さい。
内容は相談に応じますよ。
by muraccho0315 | 2010-03-12 23:26 | あつまりのこと

春は三日の晴れ間なし

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新じゃがパルメザン。350円。
ほくほく、暖かい熱いうわっちゃちゃちゃ、という位熱いです。
甘くてチーズ。
たまらんなあ。




本当に三月?という寒さ。寒暖の差が激しいところではないですね。
まあ、それを言えば農家さんは大変です。
自然にはかなわない、と感じるか、自然によって生かされているか。
なんとまあ大きな自然。

桜の下で酒を飲んだり、腹芸をするのは外国人から見ると
「オー!ナンですかミナサンナニシテンネン」
と、不思議な光景だと聞いたことがあります。
花見。
もう少しで、シーズン到来。
ということでやります。
「花見プラッター」
3.500円。
おつまみ10品くらい、だいたい5名くらいでいただくとちょうどいいかな、のサイズ。
予約はお店にて。
24日のワイン会はあと3名くらい、空きがあり。
こちらも予約制です。
by muraccho0315 | 2010-03-09 11:06 | プライベート

遅くなりましたが、、研修。

先月の15日、行って来ました「山梨出張」。
本当に行ってきたのか、という普段の行いが悪いのでしょうか、疑いの声が多数寄せられており(笑)、
遅くなりましたがブログにアップ致します。

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行ってきたのは山梨県、甲州市勝沼。
当店でもおなじみの「グレイスワイン」さんの実習です。
ブドウの木には、1年を通して作業がありますが、2月には余分な枝を落とす「剪定」という作業が
あります。
様は1年で、どのようにブドウに実をつけさせるか、設計図を書くような大事な作業。
果たして、マスターやN店長は大丈夫か?



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まずはイメージ。
栽培家のかたと残す枝を相談。


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そして、この剪定はさみでじゃきじゃき。
最初の切りはどきどきします。



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断面。
3月位になると、この切り口から吸い上げた水が滴り落ちます。



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作業も終えて、ワイナリー見学へ。
「蒼龍ワイナリー」さんへ。
ここでも醸造家の方と予定時間を超えるテイスティング談義。
マスター、熱い語りでいろいろと質問します。
でも時間が・・・。



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予定していた電車をまんまと逃して、1時間延長。
こんどは「山梨ワイン」さんへ。
社長で総責任者の方と、これまた静かに熱い談義。
N店長は理系的な目線で質問。
私は飲んでました。






そんなこんなで帰りの電車、かいじにて、みなさんぐったり。
寒い1日でしたが、熱い情熱に触れてきた1日でもありました。
お忙しい中お時間を頂きました各ワイナリーの方々、ありがとうございました。


・お知らせ
今月は酒の会「ワイン ボルドー」です。
3・24(水) 20時より。

会費は5.500円。
あと若干名、予約が可能です。
かなり奮発しますので、ご興味ある方はお早めに。
03-3724-1199
by muraccho0315 | 2010-03-06 20:53 | あつまりのこと


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


by muraccho0315

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お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

看板やロゴの制作、承ります。

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目黒区 自由が丘 
2-14-19 2階
「たちのみ あつまり」

18:00-翌2:00 
03-3724-1199
日休み
muraccho1977@yahoo.co.jp
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・知り合いのおむすびやさん。
配達などやってますよ。
おむすび家とんじき            


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かなりためになる、写真も鮮やか、ぎずもさんのブログ。
ワンコイン的食べ歩き生活。

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