カテゴリ:menu( 139 )

メニュー118

「生ソーセージのスープ仕立て」  300円。
ポトフよりも、もうすこし気軽な煮こみ料理です。
ほくほくのかぶをたっぷり入れて、あつあつをマスタードで。

心もあったまりますよ^^
これと、ホットワインでも。


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by muraccho0315 | 2005-12-06 19:41 | menu

メニュー117

「手ノ子牛のステーキ・有機野菜のグリル添え」  650円

切るときれいなピンク色の、ミディアムレアに仕上げた国産、A5(最高級)の
手ノ子牛をステーキに。赤ワインソースで。

これはもう。たまりません。柔らかく、かつ肉のうまみがあふれでて・・・・
ああ、赤ワイン下さい!!

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by muraccho0315 | 2005-12-03 14:09 | menu

メニュー116

「朝食フレンチトースト」   350円。
バケットを特製のタネに漬けこんで、外はカリカリ、なかはふんわりに
焼きました。
お好みで国産のはちみつか、ホイップバターを。

濃い目のコーヒーと共に。
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by muraccho0315 | 2005-12-01 17:09 | menu

メニュー115

「わかめときのこの韓国風スープ」  200円。
生わかめをどっさり。えのきやまいたけもざっくり。
仕上げにごま油をたらして、あつあつを頂きます。
にんにくも効いてますよ^^

これにごはんをいれて、クッパのように頂くのが、まかないです。

ビールのみたいですねえ・・・

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by muraccho0315 | 2005-11-30 13:55 | menu

メニュー114

「さつまいものとろとろポタージュ」  250円。
こっくりとあまいサツマイモを、生クリームとブイヨンでポタージュに。
シナモンの香りがアクセントです。
クルトンも大きめにして、ほこほこしてください。

これは・・・単にホット梅酒とかいいかも。
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by muraccho0315 | 2005-11-26 13:44 | menu

メニュー113

「五人店 スペシャルブルスケッタ」 350円。
今回は
・ブロッコリー
・自家製ツナ
・しいたけの赤ワインマリネ
・有機野菜のカポナータ
・春菊の白和え
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本当は隠しメニューが・・・・
「いちじくのコンポート、パルメザンチーズ添え」というのが・・・
すいません。
うちで食べてしまいました
by muraccho0315 | 2005-11-25 13:50 | menu

メニュー112

「豚バラと生ソーセージのトマト煮」  450円。
とろとろになった豚バラと、あつあつのソーセージ。肉汁があふれ出た
ソースは、もちろんパンを付けて召し上がってください。
キャベツもたっぷり入ってますよ^^
これと、スペインの赤ワインとかでいきましょうか。
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by muraccho0315 | 2005-11-23 13:24 | menu

メニュー111

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「イかとトマトのやわらかマリネ」   300円
新鮮なイかと、甘いミニトマトを一緒にマリネ。
お好みで特製、イカ墨ソースと緑のソースをつけて。
これにはやっぱり・・・白ワインかな。
ソーヴィニョンブラン種の白を。
by muraccho0315 | 2005-11-12 13:27 | menu

メニュー110

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「牡蠣のあつまり風、バルサミコソースで」  400円
牡蠣のえぐみを丁寧にとって、かるく湯通し。
ココがポイントで、あまり加熱しないこと。
生っぽさと、過熱したときの甘さを堪能する一品です。

これには・・・そうですね、ぬるめのお燗で。
たまにはいいお酒で燗つけましょうかね。
by muraccho0315 | 2005-11-11 14:05 | menu

メニュー109

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「ブロッコリーのペペロンチーノ」  250円
ブロッコリーをにんにくと、唐辛子で炒めました。
ホクホクなところを召し上がれ。
きりりと冷えた、イタリアのスプマンテで行きましょうか。
by muraccho0315 | 2005-11-09 00:13 | menu


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
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