2017年 10月 11日 ( 1 )

農家

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ミニ鉄板焼より、マカロニグラタン。550円。
具がないシンプルなマカロニグラタンは、チーズの焦げ目が幸せ感倍増。


ニュースで聞いたところによると、なんでもヨーロッパの今年のワイン生産量が戦後最低になったそうです。

近年深刻な霜や、異常気象によるものには勝てないのですが「品質は最高」だそうです。

雹が降る予報のときは、周りのブドウ農家全体で寝ずの番をしながら焚き火をして、なるべく雨に代える地道な努力をしたり、GPSを駆使したりドローンを使ったり。

今夜飲むワインには、そんな努力を感じるかもしれませんなあ。
by muraccho0315 | 2017-10-11 15:16 | プライベート


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