加賀きゅうりー\(^O^)/

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「加賀野菜」というのがあります。
まあ最近では地域ごとに、作物にブランドをつけて売っていたりもしますが、いやいや
この「加賀野菜」と「京野菜」は別格でしょう。
なんたって「加賀」ですよ。石川ではないんです。
二つの都市はお互いに「京」という名前が付いてますし、文化的にも似たような
ものが多いので、まあ通じるところはあるんでしょうねえ・・・

さて、こちら。
「加賀きゅうり」。
本当に、ズッキーニよりも太い!!茄子より太い!!
まるで「ヘチマ」ですよー。これは。

食べたかとしては、焼く・揚げる・生という感じ。
少し皮が厚いので、軽く加熱した方が甘くておいしいんですねー。

うちでは焼き肉の時に「焼き」、そして素揚げして「マリネ」にしました。

いろんな野菜があるなあ・・・・・
by muraccho0315 | 2005-06-05 12:22 | お仕事


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