味がサービスか。

たまには経済的な話。
米大手のコーヒーチェーンが、再教育をおこなっているそうですね。
なんでもお店を閉めてやっているそうで、たいそうな力の入れ様です。

以前から良く耳にするんですが、そのチェーンは日本でも展開しているんですが
「けっこう違う」
そうです。
なにがというと、サービス。
日本だとたいていの店員さんはにこにこしていて、無難。
本国だとてんでばらばら。チップも当たり前らしいですね。
ただ、その方がこちらも言いたいことが言えるんでしょうね。遠慮なく。
日本だと
「ああ・・・うう・・・これ、もう少しもごもご」
なんてことになりやすいです。

不景気で、社員さんの研修に時間もお金もかけられないんでしょうが、その
しわよせも考慮していくのは、相当な千里眼を必要とするんでしょうか。

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アサリと新じゃがのあんかけ。350円。
新作です。
とろとろです。



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ピザトースト。350円。
知られていないんですが、あるんです。
ふふふ。



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お客様から頂きました。
セグラ ビューダス ブリュット「エレダード」。
実はこれ、好きなお味です。
よく分かりましたねー。Sさん。ありがとうございます。
by muraccho0315 | 2008-02-27 18:06 | あつまりのこと


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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フリーターながらも
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2006.8・22 自由が丘に開業の
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