たちのみのある風景

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昨日は「実際にいくつかお皿を並べてみよう」という試みで、5品ほど試作。
①無農薬栽培の冷やしトマト
②ネギポン(切ったネギにユズ風味のおろしポン酢)
③あつあつ、野菜のコンフィ(オイルフォンデュ)
④天然真鯛の塩焼き
⑤ねぎみそもろきゅう
⑥キスチョコ(これは・・・??)
⑦グリルソーセージ・自家製ピクルス添え

結構、食べちゃうんですね・・・これが(´∨`)フウ
平均としては一人3品というところなんですが、お酒飲むと食が進むんですかねえ(いいわけ)

こないだの雑誌には
「カウンターにお皿は2,3枚まで。たくさんならべてはいけませんから!!」
みたいなことが書いてありました。カウンターに「肘」を付くスペースを作るのが
通な人の楽しみ方なんでしょうねえ。
by muraccho0315 | 2005-05-08 11:04 | お仕事


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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