ライブ ダ あつまり 17日

今日は業者さんとの見積もり取り。
店長、いろいろと電話で話をしておりました。慣れないことは苦手である感じ。

そのあとは買い物、試作。
私はmuracchoで湿気と戦っていました。

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自家製ツナ。400円。
パンと一緒にどうぞ。



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ポテトグラタン。350円。
こういう懐かしい味、食べたくなります。


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すじ煮こみ。まかないなので、あるときはレア商品。
400円くらいかな。お肉を仕入れて、仕込みをしたときにだけ出る商品です。


 
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マグロのタルタル。550円。
酸味の利いたドレッシングで味付け。



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先ほどのすじで、カレー。かなりコラーゲンな一品。
まかないなんで、これもあったときだけ出せるかなあ。食べちゃうかも。


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チーズ盛り合わせ。500円。
ブルーチーズ、白カビ、ハードチーズの盛り合わせ。
ワインと一緒に。



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さきほどのすじ煮、どんぶりにしてみました。
おいしかったです。

明日は本格的に業者さんが店に来ます。
緊張・・・?
by muraccho0315 | 2006-08-18 00:13 | あつまりのこと


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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2006.8・22 自由が丘に開業の
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