店長会議、ご報告

火曜にうちのたちのみの「労働力として大いに期待されている?」くされ縁の
Nちゃんと、Nさん、N店長と相方、私で試食会も兼ねての会議。
いや、会議と名のつく「飲み会」の呼び声も高いかも。・・・「N会議」。みんなNがつくなあ。

いくつかを御紹介。
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冷奴。
薬味は季節に応じて。250円。


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マグロのタルタル。盛りつけはセルクルというわっかを使って、店長自ら。
450円。


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味付けタマゴ。100円。
次の日だと、黄身がかたまって、これもいい。


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えびのフリット。ぷりぷりです。350円。


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焼カブ。350円。
ホイルにくるんで、低温でじっくり焼きました。


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鉄鍋で炊いた、豆ご飯。300円。
ソラマメが美味しい時期ですなあ・・・



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一緒に飲んだ「北海道 鶴沼ケルナー 北島 秀樹」 少し酸味が強かったかな。


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出羽桜 桜花 
今の時期にはぴったりなお酒。Nちゃんがぺろりでした。
by muraccho0315 | 2006-04-13 23:23 | もっと、あつまりのこと


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

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「たちのみ あつまり」

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