プレ誕生日 相方サマへ。

昨日は相方の「プレ誕生日会」をしんみりと自宅で開催。
お昼に買い物に行って「何作ろうか」と聞かれたんで
「つくってくれるの?いいの?作らなくて」
と念押しをしたら
「作りたいんだよね」
という、神様のような一言。わーい、じゃなかった、では私はお酒の選択と
セッティングで。

で、まずはこちら。
d0014133_13462172.jpg
「かんぱちのカルパッチョ」
天然でした。脂もけっこう乗っていて、おいしかった。少しお刺身で。


d0014133_13472085.jpg
一応私も作りましたよ。
「生春巻き」
カニカマと、香菜。きゅうりでかんたんに。


d0014133_13483436.jpg
これは食べて見たかった「イベリコ豚」という、スペインのブランド豚と、高座豚の
ソテー、みりんソース。
イベリコは高かったけど(100G780円)、本当に美味しかった。


d0014133_13502381.jpg
メインは「松坂牛4等級、赤身肉のグリル、バルサミコと黒こしょうのソース」
おいしいの一言です。
このお肉を、食べたかった、と言ってました。好きみたいですね。


合わせたのはこれ。
d0014133_13521168.jpg
クリュ モンプレジール 2003
2003、というのはボルドーの当たり年ですが、これは最初「おお!」という
感動を与えるくらいの果実感と渋みがありましたが、気になる酸味がほとんど感じられず、やはり予想通り、のみ頃は20分くらい。もう少し寝かせたらいいのかな、と疑問符。
CH マルゴーの造り手だった人が造っている、ボルドーワインです。
by muraccho0315 | 2006-02-22 13:55 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


by muraccho0315

プロフィールを見る
画像一覧

お店のご紹介

フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。

看板やロゴの制作、承ります。

***********
目黒区 自由が丘 
2-14-19 2階
「たちのみ あつまり」

18:00-翌2:00 
03-3724-1199
日休み
muraccho1977@yahoo.co.jp
***********

・知り合いのおむすびやさん。
配達などやってますよ。
おむすび家とんじき            


・・・・・・・・・・・・・・・
かなりためになる、写真も鮮やか、ぎずもさんのブログ。
ワンコイン的食べ歩き生活。

・・・・・・・・・・・・・・・

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル