スーパーなムーン

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タルタルソースに、ゆで卵の黄身をのせて。

これだけでも立派な前菜になりますなあ。

マスターが余興で作ってくれました。

ヨーロッパでは、ポーチドエッグにオランデーズソースをかけると
「エッグベネディクト」
という、立派な一品として登場します。

最初、なんだこれ頼む人いるのかしらん、と思っていましたが、去年辺りからカフェで見かけるように。
「きゃー、おしゃれな感じ~。」
という勢いで頼んでしまうのでしょうか。

なんにせよ、今日はスーパームーンです。
by muraccho0315 | 2016-11-14 10:18 | プライベート


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