季節もの

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新巻鮭のスフレ。
試作品です。
新巻鮭を戴きまして、それをさっそく洋風にアレンジ。
塩味がいい具合に、ふわふわのスフレとよく合います。

鮭。

初めて食べた鮭は、おそらくお茶漬けなのでは…。
と、マスター。
有名な鮭茶漬けの素で食べた鮭(フレーク?)がお初かと。

しかも当時は東海道五十三次のおまけがついていて、そちらを目当てにせっせと食べていたそうです。
徳用パックには「松茸のお吸い物」がついていて、やはりお初の松茸も、これ。
新巻鮭を食べながら思い出しました。
by muraccho0315 | 2013-12-11 14:08 | プライベート


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