研修中
あつまり、連休をいただきましてマスターは長野へワイナリー訪問と、食材をめぐる旅へ。
長野県東御(とうみ)にある、ビラデストワイナリーの畑。
樹齢は8年ほど。
主に欧州系のブドウと、竜眼という日本ブドウを栽培しております。
また、エッセイストの玉村豊男さんのワイナリーとしても有名です。
お昼はワイナリーのレストランでランチ。
信州特産の鹿や野菜、それにあわせてビラデストのワインを全種類制覇。
小さな規模なので、基本的には手作業ですすめていくそうです。
ラベル貼りも手動でペタペタ。
本当に行きたかったワイナリーだったので、大満足のマスター。
いろいろ考えることや宿題ができた様子でした。
とにかく長野は、寒い。
そしておいしい。
by muraccho0315
| 2012-12-26 16:09
| プライベート
いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり 食堂ムラッチョ、インスタグラム開始。 muraccho1007i 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー01:00 日.月休
by muraccho0315
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お店のご紹介
フリーターながらも
念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。
2006.8・22 自由が丘に開業の
「たちのみ あつまり」公式ブログです。
看板やロゴの制作、承ります。
***********
目黒区 自由が丘
2-14-19 2階
「たちのみ あつまり」
18:00-翌2:00
03-3724-1199
日休み
muraccho1977@yahoo.co.jp
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・知り合いのおむすびやさん。
配達などやってますよ。
おむすび家とんじき
・・・・・・・・・・・・・・・
かなりためになる、写真も鮮やか、ぎずもさんのブログ。
・ワンコイン的食べ歩き生活。
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