別れと立春。

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和牛の塩漬けと、ゴボウのペースト、サラダ。750円。
牛とゴボウとは、和食でもよく使われる取り合わせ。
マスター外食研修のタマモノです。


来週は、お店のお客様が晴れて大きな船出をされる、大変喜ばしい日が控えてます。
4日は暦の上で「立春」。20年ぶりの寒気団も、立春を境に去るそうです。

3年くらい、になるんですかね。

その方と飲みにいくようになるとは思いもよらず。

私は幸せなことに、お店を始めてからのお付き合いの幅が、かなり広がりました。
そのなかには、また幸せなことに、一生お付き合いできたらたのしいよコレは、なんていう方もいます。

仕事で知り合った方。
知り合いの友人。
同業の有志。

そして、お客さん。

こんなに知り合う機会がある仕事で食べることができて、私は幸せものです。

船出をされる人も、その道のいわば同類だと、勝手に思ってます。

そう、いわゆる「好きなものにバカになれる」愛すべき人、と思ってます。

自由が丘から離れてしまうのはさみしいですが、過去に執着せず、倒れるならお互い前に倒れるくらいの感じで、いってくださいね。
by muraccho0315 | 2012-02-03 14:02 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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「たちのみ あつまり」

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