並びすぎて…。

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ホッケ(生)と香菜の塩やきそば。800円。
ドライトマトがアクセントに効いてます。


昨日。
「行列が凄すぎて閉店」という、凄い理由で閉店した、つけめん屋さん。
テレビの取材も、同じようにつけめんの大御所、池袋のお店の閉店並に来ていました。

私もここには行きました。かなりパワーあり、ずるずると平らげる皆さんを見守る大将の眼差しが印象深いです。
いつからか、ラーメンと違う分野として独立した「つけめん」。
猫舌の私にはありがたい食べ方です。
ラーメンだと、レンゲの上でミニラーメンを作ってずるずる〜。
つけめんだと、食べたい分量の麺を逐一、暖かいスープにつけていくので、ラーメンみたいに
「熱い!しかし麺が伸びる…。具も多すぎる…。ああ、麺が埋もれていく…。」という悲しい事にはなりにくいですね。
特にもやしそばのように、あんかけもの。これは本当に危険。
何度泣いたことか…。

今や国民食、ラーメン。
ああ、食べたくなってきました。
by muraccho0315 | 2010-08-30 21:14 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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