するがやワインカタログ①

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今日からここで我が「するがや」の国産ワインたちを
ご紹介していきますー。

まずは、第1番目。
「グレイス  ヴィンテージ 甲州 2004」 1260円

山梨、勝沼の「中央葡萄酒」さんのワインです。
この「甲州」種は日本でしか栽培していないブドウです。

ミネラルウオーターのような香り、そこにほんのり白桃を思わせる
上品な果実香、そしてかすかにハーブのようなすっとした香りも。

味わいは、とにかく「酸味と苦みのバランス」がいい!!
ほろ苦いあとくちなので、とても和食に合います。
すっきりとした味わいの辛口なので、入門編にはおすすめ。

この年は「ビッグヴィンテージ」だったので、もうブドウのエキスが
ぎゅっと詰まった味わいが楽しめますよ。
by muraccho0315 | 2005-07-01 14:37 | お仕事


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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念願の開業を果たし、さらにしひたすら進んでいる2人+31人の、熱く
すこしほわんとした日誌。

2006.8・22 自由が丘に開業の
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