梅酒ー。

毎回楽しみなタゴサクさまのところで

梅酒づくり
という記事が載ってました。

「剣山の上で転がす」
という裏技が紹介されていたんですが、うちも似たような「小技」を
使うなあ、と思って。TB。

穴を、ぷすぷす開けるんです。
これは下の階の管理人さんに教わったんですが、そうすると、柔らかくなって
味が出やすいとのこと。

はじめからそうして作っているので、比べようもないんですが、実践されているかたが
いらっしゃるので、まあいいんでしょうね。

はやくできないかなー。
by muraccho0315 | 2005-06-24 00:14 | プライベート


いろいろな人たちの「夢」の立ち飲み屋にまつわる、困難で、楽しい道のり                 目黒区自由が丘2ー14ー19 2階 03ー3724ー1199 18:00ー02:00 日休


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